Wisata Kopi di Jogja yang Wajib Anda Kunjungi

Wisata Kopi Jogja

Free-Photos (Pixabay)

Wisata kopi di Jogja mungkin dapat menjadi refensi liburan Bung dan Nona jika bertandang ke Daerah Istimewa Yogyakarta. Bosan gak sih setiap ke Jogja pasti tidak jauh-jauh dari Malioboro, Benteng, Taman Sari ataupun pantai. Masa sih di Jogja tidak ada tempat menarik lainnya?

Bung dan Nona yang bosen dengan wisata Jogja yang begitu-begitu saja, saatnya Anda mencoba wisata kopi. Wisata kopi Jogja ini dapat Bung dan Nona nikmati di Coday Lab & Roastery.

Ada apa saja sih di Coday Lab & Roastery?

Jika Bung dan Nona bertanda ke Coday Lab & Roastery, pertama akan disambut ruang display produk. Di ruang display produk Bung dan Nona dapat melihat beberapa jenis kopi, mulai dari kopi Java Preanger hingga Blue Montain yang sudah dikemas dalam berbagai macam ukuran.

Selanjutnya, Bung dan Nona akan diajak ke laboratorium kopi. Di sana terdapat peratalan untuk pengelolaan kopi yang sangat lengkap. Mulai dari gelas, grinder, mesin espresso, dan peralatan penyeduh kopi manual brew seperti French Press, Pour Over, Aeropress, Syphon, serta Vietnam Drip.

Selain laboratorium kopi, Bung dan Nona dapat menemukan beragam jenis kopi hasil panen para petani dari seluruh pelosok tanah air, mulai dari Aceh hingga Bali.

Di bagian belakang, ada mesin roasting besar. Kopi-kopi berkualitas yang sudah dipilih diolah di mesin roasting ini.

Menuju ke lantai dua, Bung dan Nona dapat melihat kelas barista. Di kelas barista terdapat papan tulis yang berisi penjelasan tentang kopi serta beberapa buku tentang kopi.

Kelas barista akan dibimbing langsung oleh Prof. Agus dengan memberikan beberapa materi perkopian, antara lain materi tentang zat-zat yang terkandung pada kopi, cara sortir kopi, proses roasting, proses cupping kopi, teknik penyajian kopi supaya menarik, dan inovasi rasa kopi.

Di kelas barista tentu saja akan mendapatkan materi manajemen bisnis kopi, sehingga para barista tidak hanya bisa mengolah kopi, tapi juga bisa memasarkan produknya di pasar lokal hingga internasional.

Coday Lab & Roastery adalah tempat wisata kopi Jogja dengan peralatan lengkap yang dapat menunjang ilmu perkopian Bung dan Nona yang ingin belajar kopi secara mendalam. Informasi lebih lengkap bisa langsung kunjungi web mereka di sini.

Share